렉틴이란 (1) 썸네일형 리스트형 렉틴이 많은 음식과 렉틴이 몸에 미치는 영향 렉틴(Lectin)은 식물과 동물에 존재하는 천연 단백질로, 특정 당분과 결합하여 신체에 다양한 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 렉틴은 소화 불량, 염증 반응, 영양소 흡수 저해 등의 문제를 일으킬 수 있으며, 특히 민감한 사람들에게는 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 렉틴이 많은 8가지 음식과 렉틴이 몸에 미치는 영향을 자세히 알아보겠습니다. 렉틴이란 무엇인가? 렉틴(Lectin)은 탄수화물과 결합하는 단백질로, 식물에서 자연적으로 생성되어 자연 방어 기작으로 작용합니다. 이는 곤충이나 동물로부터 스스로를 보호하는 역할을 하며, 인간이 섭취할 경우 소화계와 면역 체계에 영향을 미칠 수 있습니다. 렉틴은 주로 항영양소로 불리며 좋지 않은 성분으로 취급되는 경우가 많았지만 실제로는 곡물, 과일, .. 이전 1 다음
